摩卡可可碎片

沒想到我的扁東之路，默默的維持了一週~

 紅燒鮭魚

1。鮭魚用開水洗淨，擦乾水份。

2。蔥段爆香後，下魚小煎。

2。紅燒醬汁:醬油+水 (1:2)+糖少許，拌勻後下鍋與鮭魚燉煮即可。

Kelly note:
     魚不想翻身，千萬不要硬翻，記得多拿兩隻"加絲"。被鍋子燙到超痛的

 味噌辣雞噌佐高麗菜苗

1。先汆燙雞腿肉

2。雞肉先下鍋煎

3。韓國辣味噌+熱開水拌勻(2:1)，與煎好的雞肉一起燉煮。

4。高麗菜苗切半，滾水下鍋燙5分熟。(高麗菜苗就是mini的高麗菜球，台語發音"高麗菜椅子")

5。雞肉差不多熟時，加入4。

Kelly note:

     醬汁燉煮後會更鹹，調味噌時不用太濃，正常喝湯的鹹度即可。

     雞肉煎過比較不容易吸鹹，可以煮到熟。但高麗菜苗很容易"死鹹"，記得不要太早下鍋。

     在大潤花買整盒的雞肉粉便宜哦!(市場行情多少，其實人家也不清楚…)

     還可以請服務人員切塊，啾甘心內~

 什錦炒意麵

1。肉絲汆燙先。

2。辣椒+蒜丁爆香(因為沒法變成末，只好成丁囉!)，再加入肉絲。

3。上面材料七分熟時加入切段的山蘇。

4。開水燙意麵，加入3及切塊的蟹肉棒拌炒。

Kelly note:

     意麵是小哥的愛心

     意麵是鍋燒意麵的那種意麵哦!(有一點繞口令的感結…)

     要加辣椒記得去籽~太辣了~

     山蘇才第三天就不太新鮮了，買一包，丟半包。下回記得包報紙。

     意麵要燙熟一點，才不會太乾硬。

     加個蟹肉棒點綴一下。

     但記得買的時候要看清楚包裝，我到拆封才發現它是日本包裝，泰國原料。重點是~不好吃!

 辣炒烏龍年糕

想了好久，終於想起來星期一午餐吃什麼了(由此可見，我也不算太愛吃!)

1。火車站前廣場買的辣炒年糕一份，用料非常豐富:有年糕、魚板和水煮蛋一顆。口味也很讚。

2。烏龍麵煮熟後加入1拌炒即可完成超美味懶人料理。

Kelly note:

     微波時，可在餐盒上舖上沾水的廚房紙巾當蓋子，可減少水份蒸發，還避免加熱時四處亂噴哦!

     不管是微飯、微麵、微湯，微牛奶也適用哦!